La mirabelle

La mirabelle est l’un des symboles de la Lorraine, d’ailleurs elle ne se plait que dans notre région et dans les secteurs limitrophes. Elle arrive à maturité vers le 15 août, tout dépend des conditions météorologiques et de la situation. (Cette année, elle a trois semaines d’avance) Deux variétés dominent, la mirabelle de Nancy et celle de Metz, la première est la plus grosse, la seconde la plus sucrée. Les mirabelliers sont abondants, généralement autour des maisons, dans les jardins mais également sur les coteaux entourant les villages.

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