Le lait (2) La totalité du lait produit n’est pas vendue à la laiterie-fromagerie. Une partie est gardée pour la consommation familiale, le lait est la boisson du petit-déjeuner, et puis il sert à confectionner des pâtisseries et autres préparations culinaires....
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Le lait (1) Le lait est l’un des revenus importants du cultivateur, les traites du soir et du matin remplissent des bidons de vingt litres. Le lait sortant du pis est filtré dans un gros entonnoir pour éliminer les impuretés. Les bidons sont placés devant...
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Les cultivateurs Les fermes sont surtout vouées à la polyculture, dans les champs se cultivent du blé, de l’orge, des oléagineux (colza et navette), produits destinés à la vente. L’avoine sert à l’alimentation des chevaux, la betterave fourragère est...
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